El departamento de Boyacá dada su gran extensión territorial que va desde el centro del país hasta límites con Venezuela, pasando del clima cálido del Magdalena medio, ascendiendo por todos los pisos térmicos.
En su recorrido para llegar a las zonas más altas como La Sierra Nevada Del Cocuy, se pasa por una enorme variedad de temperaturas que van desde los 35 grados centígrados hasta los -10 grados en el Cocuy . Esta gran ventaja geográfica le permite gozar a cada uno de sus habitantes y visitantes de una gran variedad de climas aptos para diferentes cultivos y actividades económicas y recreativas.